Boudin de saumon

Publié le par Sandyy90

Bonjour à tous & toutes !

 

Tout d'abord je voulais dire un grand MERCI pour vos votes pour mon bracelet Swarovski, c'est très gentil de votre part d'avoir pris le temps de voter !

 

J'espère que votre week-end vous a été agréable, pour ma part j'en ai bien profité, mais bon cela passe vraiment beaucoup trop vite à mon goût LoL Nous voici aujourd'hui en partance chez Mary et son merveilleux blog

 

http://i68.servimg.com/u/f68/14/18/17/14/pique-10.jpg

 

où j'ai trouvé CETTE RECETTE très simple et rapide à réaliser ! J'ai juste un peu modifié les ingrédients, sinon pour le reste c'est parfait  ! Je pense que vous pouvez facilement adapter cette recette sans thermomix ... A vos crayons

 

Ingrédients pour 3 personnes :

2 pavés de saumon congelés (env. 300 g)
100 ml de crème liquide
50 ml de vin blanc sec
1 œuf entier
1 cs de maïzena
1 cc de sel
1 cc d'aneth

 

 

http://i68.servimg.com/u/f68/14/18/17/14/boudin10.jpg



Préparation

Déposez les pavés de saumon encore congelés dans le bol de votre Thermomix, puis réglez vitesse Turbo pendant 40 sec environ. Raclez les parois du bol.

Ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol puis mixez 2 mn 30 à la vitesse 6.

Étalez un peu de film transparent sur votre plan de travail pour ajouter 2 cs de la préparation et formez votre boudin en serrant bien. Recommencez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de préparation. Nettoyez votre bol et déposez les boudins dans le Varoma. Ajoutez 500 ml d'eau dans le bol puis réglez 40 min / Varoma / vit 2.

 

8

 

 

 

 

 

J'ai accompagné ces boudins de saumon avec du riz et une petite Sauce hollandaise et c'était parfait ! Après vous pouvez très varier les plaisirs suivant vos goûts ! Je vous souhaite une belle journée !

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Related Posts with Thumbnails

Publié dans Recettes au TM31

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

recettedumonde 09/12/2010 16:56


Alors ça s'est vraiment génial !! je craque ! bisous


Sandyy90 09/12/2010 19:04



Moi je pensais que c'était compliqué à faire mais finalement non !


Bonne soirée nadège ♪



Tous en cuisine avec Nadine 08/12/2010 16:15


merci je vais voir si je sais en trouver
bisous


Sandyy90 08/12/2010 17:39



Y'a pas de raison que tu n'en trouves pas, car moi j'en ai trouvé dans mon Super U du coin !


Bonne soirée ♫



fanfan 08/12/2010 14:14


ça me donne envie d'y gouter!!
bises


Sandyy90 08/12/2010 14:32



Quand tu le pourras tu devrais essayer !


Bisous



Séverine Lustucrubleu 08/12/2010 11:08


Elles ont l'air bien bonne tes quenelles!! Bises!*


Sandyy90 08/12/2010 14:12



Avec la sauce hollandaise c'est divin !


Bonne journée Séverine



sarah 08/12/2010 03:51


hummm quel recette!!!!
bisous


Sandyy90 08/12/2010 14:07



Et bah ma pauvre je vois que tu es complètement décalée dis donc LoL


Ou alors tu es une lève tôt !!!


Bisous Bisous *