Boulettes de viande & sa sauce

Publié le par Sandyy90

Bonjour,

 

Il me restait un peu de farce à légumes dans le fond de mon frigo et je ne savais qu'en faire ! Une recette bien agréable et pas trop épicée ! Voici donc ce qui accompagnait mes Tagliatelles maison ! Comme toujours recette réalisée au thermomix peut êre faite sans !

 

Ingrédients pour 3 personnes :

500 g de viande hachée
350 g d'eau

Pour la sauce :
1 carotte
1 tomate
½ oignon
2 cs d'huile d'olive
35 g de vin blanc
1 cc de fécule de PDT
Sel, poivre, arôme Plein Sud

 

 

http://i68.servimg.com/u/f68/14/18/17/14/boulet10.jpg

 

 

Préparation

Former des boulettes avec votre viande hachée et placez les dans le panier. Réserver.

Mettre dans le bol les légumes pour la sauce puis régler 5 s / Vit 5. Racler les parois du bol, puis ajouter l'huile d'olive et régler 8 mn / Varoma / Vit 1. Ajouter le vin, l'eau et la fécule de PDT, puis mettre le panier en place. Fermer le couvercle et régler 30 min / Varoma / Vit 2.

 

Servez chaud !

 

 

8

 

 

 

 

 

Vous pouvez accompagner ces boulettes de viande avec des légumes ou bien comme moi de  Tagliatelles maison ! Chacun suivant ses envies et ses goûts bien évidemment ! Bon repos dominical, profitez-en bien ! A demain ...

 

 

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Publié dans Recettes au TM31

Commenter cet article

Anna 27/11/2010 15:23


Elles ont l'air bien bonnes ces boulettes !


Sandyy90 27/11/2010 21:46



Excellentes en effet ....


Merci de ton passage Anna et bonne soirée



Elodid Eol 22/11/2010 21:41


Les boulettes je suis tjs partante!


Sandyy90 23/11/2010 19:12



T'as bien raison c'est bon et c'est vite fait, cool non LoL Bonne soirée



vanouss44 22/11/2010 16:15


miam!! j'ai faim!
biz


Sandyy90 22/11/2010 18:08



Ah bah oui c'est l'heure du goûter c'est normal ! Bisous vanouss



Leila 22/11/2010 00:53


Hummmm délicieuses ces belles boulettes !
Malgré l'heure ça m'a donné envie.
Bon début de semaine.
Gros bisous.


Sandyy90 22/11/2010 17:54



Ah bah vi en effet c'est une heure avancée de la nuit là LoL Bonne soirée Leila



Bonpourlespapilles 21/11/2010 23:57


J'adore les boulettes et accompagnées de pâtes maison, ça ne peut être qu'un régal :)
Merci pour la recette & bonne soirée :)


Sandyy90 22/11/2010 17:53



Merci à toi de ton gentil message, passes une agréable soirée et à bientôt