Brownies aux deux chocolats

Publié le par Sandyy90

J'avais envie de faire plaisir à mon homme et sa fille, du coup je me suis lancée dans la confection de brownies. Je n'en avais encore jamais fait, je suis donc allée sur le blog La Cuisine de Caro qui appartient à Caro  (sa recette est "ICI "), et j'ai trouvé mon bonheur ... Des brownies aux deux chocolats, allez hop c'est parti :

Ingrédients

200 g de chocolat à patisser
100 g de chocolat blanc
180 g de beurre
100 g de farine
100 g de sucre roux (je n'avais pas de sucre roux j'ai mis du sucre en poudre)
3 oeufs

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Couper le chocolat blanc en petits cubes, mettre au réfrigérateur.

Couper le beurre en dés, le mettre à fondre au bain-marie avec le chocolat à patisser détaillé. Remuer de temps en temps, cela doit former une crème bien lisse.

Dans un saladier, fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange éclaircisse et mousse légèrement.

Ajouter le chocolat, mélanger.

Ajouter la farine en pluie tout en mélangeant.

Mettre les dés de choclat blanc.

Verser la pâte dans le moule chemisé, enfourner 25 minutes.

Laisser refroidir, couper en carrés.

Vous pouvez bien sûr faire cette préparation avec votre robot ménager.


Brownies-aux-deux-chocolats.JPG

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Mathilde 12/10/2010 06:58


Hummm, il sont deux fois plus gourmands ces brownies ;)


Sandyy90 13/10/2010 15:48



HiHi ... merci Mathilde ! Bonne journée à toi



Véronique 19/03/2010 14:59


Peut-être qu'un jour, le brownie au caramel au beurre salé :)


Sandyy90 20/03/2010 08:13


Ah non, ça s'est la recette "TOP.SECRET" Hé Hé Bisous ma belle !


Caro 15/03/2010 11:55


Merci pour le clin d'oeil ça fait plaisir !!


Sandyy90 15/03/2010 23:04


C'est tout à fait normal caro ! Bisous


Bab 14/03/2010 14:44


Miam, c'est pas bientôt l'heure du goûter? il fait faim je trouve !!!


Sandyy90 14/03/2010 19:21



Tu as tout à fait raison ... Il fait souvent faim à cette heure ci ! Un brownie avec un petit café, thé ou chocolat ! Miam



Christelle Voyage-Culinaire 13/03/2010 22:44


Comment ?? Tu viens me piquer des cannelés alors que t'as fait des brownies ??? Et ben cette fois c'est moi qui t'en pique Na !!! hi hi Bonne soirée Sandy Bisous Bisous


Sandyy90 14/03/2010 19:19



J'aime la diversité des gourmandises HiHi Ma maman m'a toujours dit qu'il fallait goûter à tout HiHi Bisous à toi aussi