Cake courgette et saumon

Publié le par Sandyy90

Je ne savais pas quoi faire à manger, et j'avais déjà repéré cette recette chez Stéphimat sur son blog que Bienvenue dans notre p'tite cuisine ... Aussitot lu aussitôt fait, le cake était dans le four et sa bonne ôdeur parfumait la cuisine (sa recette est "ICI"), à déguster à l'apéritif ou bien comme moi, au diner accompagné d'une salade verte.


Ingrédients :

1 courgette (pour moi 200 g de courgettes congelées)
3 œufs
150 g de farine
½ sachet de levure chimique
13 cl de lait
1 pavé de saumon
3 cs d’huile d’olive
Sel, poivre & aneth (pour moi ciboulette car je n’en avais pas)


Préparation

Déposer les courgettes dans un récipient allant au micro-onde, y verser une cuillère à soupe d’eau, et faites cuire 4 mn au micro-onde à puissance maximum.

Pendant ce temps faites bouillir de l’eau dans une casserole et faites cuire le pavé de saumon pendant 15 minutes environ.

Préchauffer votre four à 180° (Th 6).

Détailler les courgettes en petits dés et découper le saumon en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine et la levure, puis ajouter peu à peu l'huile et le lait. Saler & poivrer. Ajouter l'aneth, le saumon et la courgette. Mélanger délicatement.

Verser dans un moule antiadhésif et enfourner pour 45 min.

 

Cake-courgettes---saumon.JPG

 

Cliquez ci-après pour imprimer la recette : 8

 


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Publié dans L'heure de l'apéro

Commenter cet article

charoufa 02/06/2010 21:24


hummm il est parfait ce cake j'adore ces ingredients
bises charoufa


Sandyy90 03/06/2010 18:27



Merci charoufa, et merci de ton passage ! Je te souhaite une bonne soirée et à bientôt !



Sophroch 02/06/2010 06:56


avec une bonne salade du jardin...et hop un super repas du soir, merci pour l'idée !!!


Sandyy90 02/06/2010 17:07



C'est exactement ce que l'on a fait, c'était bien bon pour le diner ! Merci de ton passage et de ton gentil commentaire Sophroch ! Bonne
journée



Stephanie 01/06/2010 18:21


Super original ! J'aime les ingrédients de ce cake !


Sandyy90 01/06/2010 19:59



Moi aussi, en plus cela me demande peu de temps ! Bonne soirée à toi



titine 01/06/2010 11:48


miam ce cake
bisous


Sandyy90 01/06/2010 19:54



Merci titine, et merci d'être passée ! Bonne soirée ma belle ♥



M-line 31/05/2010 22:36


Hum! j'adore les cakes. Mais j'en fais rarement car mon mari n'aime pas le fromage.Snif!
Bises,


Sandyy90 01/06/2010 10:05



Ah bah oui en effet je comprends ... Au pire tu peux faire des minis cakes HiHi Juste pour le plaisir ! Bonne journée M-line