Cannelloni

Publié le par Sandyy90

Il n'est pas évident d'innover tous les jours, je ne savais que faire à manger pour déjeuner, j'ai donc réaliser cette recette. Une petite recette simple qui devrait plaire à tout vos convives.


Ingrédients pour 4 personnes :


12 cannellonis

300 g de viande hachée mélangée

2 cs de chapelure

1 oeuf entier

1/2 oignon

2 cs d'huile d'olive

3 cs de bouillon de boeuf

100 g de parmesan (ou 75 g de gruyère râpé)

400 g de coulis de tomate

Sel & poivre

Thym

Noix de muscade


Préchauffer votre four à 210°.


Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé et rajouter la viande hachée. Verser le sel, le poivre, le thym, la noix de muscade et les 3 cs de bouillon, couvrer le tout et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit évaporé.


Rajouter la chapelure que vous mélangez à la viande et laisser refroidir l'ensemble.


Dans un saladier, mélanger l'oeuf entier à la viande et commencer à farcir les cannelloni à l'aide d'une petite cuillère en prenant soin de ne pas briser les cannelloni côte à côte.


Beurrer le moule à gratin et disposer une première couche de coulis de tomate. Recouvrer les cannelloni généreusement de coulis, et saupoudrer les de parmesan, avant de mettre le plat couvert d'une feuille d'aluminium dans le four.


Après 10 minutes, enlever la feuille d'aluminium et laisser cuire encore 20 minutes jusqu'à ce qu'une légère couche gratinée se forme sur le dessus.

 

Cannelloni1.JPG

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Publié dans Plats complets

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sabry 04/04/2010 10:06


coucou ....
joyeuses fetes de paques à toi et toute ta famille .....
bonne journée ..... bisous .....


Sandyy90 04/04/2010 21:34



Merci beaucoup Sabry Bonne soirée à toi !



LiliVegetatout 03/04/2010 22:53


La version farcie ricotta-épinards est délicieuse aussi !


Sandyy90 04/04/2010 21:34



J'adore cette version, il va falloir que je la teste ! Le problème c'est que mon homme aime pas trop ce genre de version



yo 03/04/2010 18:47


mmm, j'adore les cannellonis!!


Sandyy90 03/04/2010 21:30



Coucou ... c'est gentil d'être venue me voir ! Je te souhaite un très bon week-end ! Bisous



stellla 03/04/2010 10:05


rhooo quelle gourmandise !
bon we
bz


Sandyy90 03/04/2010 21:25



Je te souhaite aussi un très bon week-end ... ça fait du bien les week-end prolongés comme ça, il devrait y en avoir plus souvent



coriandre-et-cie 03/04/2010 09:29


hummm ...un petit régal à l'état pur ...


Sandyy90 03/04/2010 21:23



En plus, finalement, pas très long ni compliqué à réaliser Merci de ton passage et à
bientôt !