Chausson jambon & pomme de terre

Publié le par Sandyy90

Bonjour,

 

Voici aujourd'hui une nouvelle recette qui vous sera très facile à réaliser, et pas besoin d'une tonne d'ingrédients non plus ! Un repas vite fait et qui tient au corps ! Aggrémenté d'une petite salade cela sera parfait !

 

Ingrédient pour 3 personnes :

3 tranches de jambon blanc
4 cs de crème fraiche épaisse
1 œuf entier
50 g d’emmental râpé
1 pâte feuilletée
1 pomme de terre cuite
Sel, poivre et muscade
Lait + emmental pour le dessus du chausson

 

 

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Préparation

Préchauffez votre four à 210°.

Faite cuire votre pomme de terre au micro-onde, puis découpez-la en fines rondelles, réservez.

Détaillez le jambon en fines lanières, et versez-le dans un saladier. Ajoutez l’œuf entier, la crème fraiche et l’emmental râpé. Mélangez bien, puis assaisonnez avec le sel, le poivre & la muscade à votre convenance.

Etalez votre pâte feuilletée en cercle, puis déposez sur la partie inférieure jusqu’à 1 cm du bord, la pomme de terre coupée en rondelles, versez la garniture au jambon sur le dessus. Avant de refermer votre chausson, badigeonnez de l’eau à l’aide d’une spatule sur les bords du chausson. Pressez fermement le tour du chausson.

Badigeonnez le dessus du chausson de lait, et parsemez d’une pincée d’emmental râpé. Faites cuire pendant 10 minutes. Ensuite baissez la température à 180° et faites cuire pendant 20 minutes.

 

8

 

 

 

 

 

Finalement il ne vous faudra que très peu d'ingrédients pour réaliser cette recette de "base" je dirais, on peut toujours remplacer le jambon par du bacon, l'emmental par du comté, etc. Nous avons vraiment aimé ce repas qui reste certes simple mais très bon ! Bonne journée !

 

 

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Publié dans Vite fait bien fait

Commenter cet article

manou1983 01/11/2010 15:45


Très très appétissant, ça me donne faim!


Sandyy90 01/11/2010 21:04



C'est vraiment trop bon, et ça cale assez bien LoL Bonne soirée manou



RiriColibri 01/11/2010 10:54


oh lala, quel délice ce chausson!!! une bien belle recette...
Gros bisous ma belle...


Sandyy90 01/11/2010 20:57



Oui tout à fait d'accord avec toi, bon j'avoue c'est pas du tout light, mais c'est tellement bon ! Bisous



yo 30/10/2010 21:44


j'aime des repas bien réconfortants comm ça le soir!


Sandyy90 31/10/2010 22:56



Moi aussi .. mais j'en abuse pas trop sinon je passe plus les portes LoL Bises



axoulle 29/10/2010 11:53


qu'elle beau chaussons j'adore


Sandyy90 29/10/2010 22:15



Un chausson très gourmand HiHi Bonne soirée axoulle



Cécile 29/10/2010 10:15


Miam! par ce temps automnal ce plat est terriblement tentant! simplicité et saveurs c'est super! Bisous! bonne journée!


Sandyy90 29/10/2010 22:12



Je suis bien d'accord ... Mais j'avoue qu'aujourd'hui il a fait super beau et même 20 degré !! C'était top ! Bonne soirée Cécile