Courgettes rondes farcies

Publié le par Sandyy90

En ce moment sur nos étalages nous avons le choix de pleins de légumes, et la courgette reste un de mes légumes préféré ... Une recette rapide à faire et à manger aussi ! Ajustez les quantités suivant la taille de vos courgettes, les miennes étaient énormes !!

 

Ingrédients pour 3 courgettes :

3 courgettes rondes
500 g de farce à légumes
1 petite brique de coulis de tomate
3 pincées de gruyère râpé
3 pincées de sel


Préparation

A l’aide d’une cuillère à café évidez la chair de vos courgettes, en laissant une épaisseur d’environ 3 mm de chair. Réservez la moitié de la chair de vos courgettes.

Déposez une pincée de sel dans chacune de vos courgettes.

Fourrez vos courgettes de farce à légumes en utilisant une cuillère à café. Tassez bien la farce. S’il vous reste un surplus de farce, vous pouvez en faire des boulettes.

Préchauffez votre four à 210° (Th 7).

Dans un plat, déposez les courgettes, versez tout autour une partie de la chair préalablement découpée en petits morceaux, les boulettes de viande puis versez sur l’ensemble votre coulis de tomate.

Parsemez les courgettes de gruyère râpé. Cuire au four pendant 45 mn.

 

http://i38.servimg.com/u/f38/14/18/17/14/courge10.jpg

 

Cliquez ci-après pour imprimer la recette : 8

 


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Publié dans Plats complets

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CaroCuisine 02/08/2010 23:20


Et bien moi je suis triste car mon pied de courgettes rondes a vécu un triste décès, donc cet été ce sera courgettes longues farcies... Belle recette, ! bises Sandy


Sandyy90 02/08/2010 23:34



Oh bah zut en effet c'est vraiment dommage ... Mais bon il te reste tout de même l'autre version allongée, humm miam miam farcies c'est aussi extra !
Bisous Caro ***



jeannice 02/08/2010 21:11


Coucou Sandrine,
Les courgettes ronde sont les meilleurs à farcir, j'adorais quand maman nous en fesait elle en fesait avec plein de légumes comme sa chacun avait celui qu'il aimait pour moi c'été tomates et
courgette, pour mon papa tomate et oignons, pour ma man poivrons et aubergine =D
gros bisous et bonne soirée


Sandyy90 02/08/2010 23:35



Oh bah je t'avoue que chez moi c'est pour tout le monde pareil, mais faut dire que nous ne sommes que deux LOL Donc c'est vite réglé LOL Bonne soirée
Jeannice et gros bisous ***



Alaro 02/08/2010 20:12


humm c trop bon les courgettes... profitons en ! ;-))


Sandyy90 02/08/2010 23:33



Oui il le faut car ça ne va pas durer malheureusement ! Bonne soirée Alaro ***



Patrick 02/08/2010 19:54


C'est la saison des courgettes ... Profitons-en en réalisant de délicieuses recettes ! Celle-ci est extra!
Avec sa farce de légumes gratinés ... hum, quel délice ce doit être !

Merci pour ta recette
Patrick


Sandyy90 02/08/2010 23:33



Moi j'adore, tout de manière j'aime beaucoup les légumes farcis en général LOL Merci de tes visites Patrick et passes une bonne soirée
***



Cuisine gourmande 02/08/2010 19:45


J'adore les légumes farcis c'est trop trop bon ! Bonne soirée !


Sandyy90 02/08/2010 23:30



Moi aussi ... il va falloir que je fasse tout de même des tomates, je n'en ai pas encore faite ! Bonne soirée CG ***