Emincé de poulet aux courgettes

Publié le par Sandyy90

Bonjour,

 

J'espère que vous avez passé un agréable week-end prolongé, pour nous le soleil ne s'est montré qu'hier, sinon le reste du week-end le temps était maussade, pas de quoi faire une promenade avec mon petit loup ! Un petit plat sympa et rapide à réaliser, vous pouvez très bien mélanger les pâtes avec la viande ou bien comme moi les présenter à part dans l'assiette ! Passons à la recette

 

Ingrédients pour 2 personnes :

2 filets de poulet
2 courgettes
3 pincées d'ail en poudre
1 marmite de bouillon aux légumes Knoor®
5 cs de crème fraiche allégée
140 g de mini penne rigate courgettes & épinards Barilla® crues
Sel & poivre

 

 

http://i28.servimg.com/u/f28/14/18/17/14/filet_12.jpg

 

 

Préparation

Commencez par nettoyer vos courgettes, découpez les en rondelles, puis faites les cuire dans un plat allant (en mettant un peu d'eau au fond du plat) au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximum. Laissez égoutter dans une passoire et réservez.

Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire les mini penne.

Découpez vos filets de poulet en petites lanières, puis faites les revenir quelques instants dans une poêle bien chaude, et ajoutez ensuite les rondelles de courgettes. Salez, poivre et parsemez de l'ail en poudre. Ajouter le cube de légumes, dès que celui-ci aura fondu terminer en versant la crème fraiche. Faites cuire une dizaine de minutes.

Servez aussitôt les pâtes préalablement égouttées et le filet de poulet en sauce.

 

8

 

 

 

 

 

Un petit plat réconfortant et relativement vite réalisé, accompagné de ces pâtes cela vous fera un plat très complet, pleins de saveurs et de bons légumes aussi ! Passez une bonne journée !

 

 

Mon partenaire pour cette recette :

 

http://i28.servimg.com/u/f28/14/18/17/14/barill12.jpg

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Related Posts with Thumbnails

Publié dans Viandes

Commenter cet article

Poucinette 04/11/2010 06:51


Coucou matinale du jeudi !!!!!!!!!!!!!!! grosses bises ma belle !!!!!! :)


Sandyy90 04/11/2010 12:21



Oh bah dis donc tu es levée tôt !!! Bonne journée poucinette



CaroCuisine 03/11/2010 23:16


Chouette, j'adore les recettes pour cuisiner le poulet !


Sandyy90 04/11/2010 12:20



Moi aussi, et puis le poulet est beaucoup moins sec cuit de cette façon ! Bises



Chef Damien 03/11/2010 22:33


Une bonne idée de recette quand nous sommes à court d'idées et qu'il faut cuisiner vite et bien.
Jolie recette !


Sandyy90 03/11/2010 22:53



Exactement c'est bien pratique quand le temps me manque ! Bonne soirée et merci !



axoulle 03/11/2010 22:00


j'aime beaucoup ton petit poulet miamm


Sandyy90 03/11/2010 22:52



C'est extra et facile à faire en plus ! Bonne soirée axoulle



Biscottine 03/11/2010 21:34


J'aime cette assiette!


Sandyy90 03/11/2010 22:51



Merci Biscottine ... bonne soirée à toi