Glace aux biscuits & à la crème

Publié le par Sandyy90

Vue la chaleur qui s'abbat sur la région on a qu'une seule envie, c'est un peu de fraicheur, du coup on la prend où on la trouve, pour moi c'est sur le blog de Mathilde en Cuisine où j'ai trouvé cette super recette de glace (sa recette est "ICI"). Une glace rafraichissante et crémeuse à la fois, un pur délice ! Merci Mathilde


Ingrédients :

25 g de lait entier

60 g de sucre en poudre (pour moi 30 g de sucre en poudre + 30 de sirop de glucose déshydraté)

15 cl de lait concentré non sucré
20 cl de crème fleurette montée en chantilly
7 biscuits Oréo émiéttés
1 cc d'extrait de vanille (pour moi 1/2 cc de vanille en poudre)

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait et le lait concentré non sucré avec le sucre et l'extrait de vanille en remuant jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous.

Laisser refroidir puis réfrigérer.

Incorporer délicatement la crème fleurette battue en chantilly ferme à la préparation.

Verser le tout dans la sorbetière.

Une fois la glace prise, ajouter les biscuits Oréo émiettés et mélanger délicatement à l'aide d'une fourchette.

La verser dans un bac à glace ou tout autre contenant qui supporte le passage au congélateur.

Pensez à laisser la glace ramollir un peu à température ambiante un quart d'heure avant de servir.

 

http://i38.servimg.com/u/f38/14/18/17/14/glace_10.jpg

 

 

Cliquez ci-après pour imprimer la recette : 8

 

 


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Publié dans Glaces & sorbets

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Mathilde 02/08/2010 11:29


Ca y est, j'ai enfin publié la mise à l'honneur avec ta glace, gros bisous :)


Sandyy90 02/08/2010 21:23



Merci Mathilde j'ai vu ça ... passes une bonne soirée et gros bisous à toi aussi ***



* Leila * 17/07/2010 12:16


C'est une très bonne idée avec les biscuits.
Merci pour ce beau partage.
Bon week end à toi !
Bisous


Sandyy90 17/07/2010 21:11



Et franchement c'était vraiment à tomber cette glace, à refaire rapidement ! Bonne soirée Leila ♥♥



Mathilde 16/07/2010 16:55


Je suis bien contente que tu ai aimé cette glace!
Tu seras dans ma prochaine mise à l'honneur (fin juillet début août), bisous :)


Sandyy90 16/07/2010 19:27



Il faut dire que tes recettes sont très souvent à tomber, j'ai repéré des recettes de cheesecake pour deux personnes ... Prochainement je pense ! Merci
d'avance pour la mise à l'honneur et ta glace était à tomber ! Bonne soirée mathilde ♥♥



vanouss44 16/07/2010 12:49


humm! parfait pour des grosses chaleurs! biz


Sandyy90 16/07/2010 19:24



Je peux te dire qu'en ce moment la sorbetière tourne presque tous les deux jours ! Bonne soirée vanouss ♥♥



Chouya 15/07/2010 07:39


Trop bon , j'en ai fais une la semaine dernière noix de coco et oreo , j'adore !

*** bises


Sandyy90 15/07/2010 18:49



Humm ... en effet cela doit être une vraie tuerie ! Merci de ton passage et de ton commentaire Chouya ! A bientôt :)