Gratin de champignons de Paris

Publié le par Sandyy90

Bonjour,

 

J'avoue que j'ai beaucoup de recettes en retard, et aussi beaucoup de recettes dans mes favoris que j'ai pu voir sur vos différents blogs ! Voici une recette que j'ai réalisé il y quelques temps de cela, cette fois partons rendre visite à Cendy sur son blog

 

 

http://i68.servimg.com/u/f68/14/18/17/14/la_cui11.jpg

 

 

Une recette toute simple à réaliser et idéale pour votre diner, pour  nous accompagné d'une petite salade verte, et le tour était joué !

 

Ingrédients pour 3 personnes :

500 g de champignons de Paris frais
½ oignons
1 échalote
2 tranches de jambon blanc
400 ml de lait demi-écrémé
3 cs de maïzena
50 g d'emmental râpé
Sel & poivre

 

 

http://i68.servimg.com/u/f68/14/18/17/14/gratin11.jpg

 

 

Préparation

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Pendant ce temps nettoyez et découpez en fines lamelles vos champignons de Paris frais, ainsi que votre jambon. Émincez l'oignon et l'échalote, faites dorer dans la sauteuse, puis ajoutez les champignons, et laissez réduire environ 10 minutes. Ajoutez les lamelles de jambon, salez et poivrez à votre goût.

Versez le lait dans une casserole ainsi que la maïzena, chauffez à feu doux jusqu'à ce que celle-ci épaississe.

Préchauffez votre four à 220°. Déposez la préparation champignons/jambon dans 2 petites cocottes, puis versez sur le dessus la béchamel. Parsemez d'emmental râpé. Faites cuire pendant 35 minutes.

 

8

 

 

 

 

 

Une recette qui est complète et que vous apprécierez si vous n'avez pas le temps car elle est très vite réalisée ! Je vous souhaite un bon dimanche !

 

 

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Publié dans Gratins

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Roseline 09/11/2010 06:36


vous avez dû vous régaler !
bisous, bonne journée !


Sandyy90 09/11/2010 11:23



Tout à fait, il n'en restait plus une miette ! Bisous



Mylie 08/11/2010 20:04


Un gratin bien appétissant ! bisous


Sandyy90 09/11/2010 11:20



Merci Mylie ... ola on a adoré c'était vraiment trop bon ! Bises



jeannice 08/11/2010 18:21


vi vi je sais lol c'est pas sa c'est que je n'aime plus sa pour le moment sa fait partis des aliment qui me donne envie de vo..r lol mais sa va passer car j'adore sa ^^
gros bisous


Sandyy90 09/11/2010 11:18



Ah bah oui je comprends très bien ... Mais bon d'ici quelques mois ça passera, et là tu auras envie de tout manger LoL Bisous
jeannice



Cécile 08/11/2010 09:56


Un petit gratin qui me plait bien avec ces champignons frais! Bonne journée! bisous!


Sandyy90 08/11/2010 18:14



Je préfère largement des champignons frais que ceux en boite (même si ça dépanne de temps en temps), je les trouve trop "plastique" ! Bonne
soirée



La cuisine des minis 07/11/2010 21:13


Joli gratin!
Bisous bonne soirée
Elise*


Sandyy90 08/11/2010 18:09



Merci Elise .... Bonne soirée à toi aussi, bisous