Gratin savoyard

Publié le par Sandyy90

Voici une délicieuse recette où l'on peut se faire plaisir sans que la balance n'en ressente les conséquences Et oui mesdames et messieurs, l'hiver arrive avec ses bons gratins, ses bonnes tartiflettes, ses bonnes quiches ... Une délicieuse recette qui plaira à toute la famille !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

300 g de pommes de terre

10 cl de vin blanc sec

½ échalote

1 gousse d’ail

4 cs de crème fraiche

9 tranches de bacon

4 tranches de fromage à raclette

 

 

http://i28.servimg.com/u/f28/14/18/17/14/gratin12.jpg

(Source : Forum Supertoinette)

 

 

Préparation

 

Préchauffez votre four à 210°.

 

Lavez les pommes de terre, épluchez-les et tranchez-les le plus finement possible. Découpez l’échalote en petits morceaux, les tranches de bacon en fines lanières, et le fromage à raclette en petits dés. Réservez.

 

Dans une casserole, versez le vin blanc et l'échalote émincée. Faites chauffer quelques minutes puis ajoutez la crème et faire réduire. Réservez.

 

Frottez le fond des cocottes avec l'ail puis répartissez des tranches de PDT, des lanières de bacon, des dés de raclette et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par du fromage pour qu'il fonde à la cuisson. Répartissez environ 3 cs de préparation de vin blanc dans chaque cocotte, et enfournez à four chaud pendant 30 minutes environ.

 

8

 

 

 

 

 

Un petit gratin que vous pourrez accompagner d'une bonne salade verte, un plat bien complet pour le diner ! Je vous souhaite une belle journée et un bon appétit bien sûr !

 


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Commenter cet article

Jéro 11/10/2010 09:37


Quand le temps nous fait des misères avec sa pluie, un bon gratin pour nous consoler, il donne très envie miam!


Sandyy90 11/10/2010 23:02



Tout à fait un peu de réconfort n'est jamais de refus ! Bonne soirée Jéro



La cuisine des minis 09/10/2010 08:49


pour les clics je crois que un seul sera comptabilisé c'est un par jour par PC...
Bisous ma belle...
cette fois ci je file.. mon grand m'attend...
toujours du mal à decrocher de ce PC!!! lol
Bye..


Sandyy90 09/10/2010 16:08



Ah ok ... donc pas la peine de cliquer sur les trois liens de l'encart ! Bonne journée



sabry 08/10/2010 22:36


il doit etre trop bon ton gratin ....
j'aime beaucoupe en cocotte individuelle
bonne soirée .. bisous ...


Sandyy90 09/10/2010 16:02



Moi aussi je préfère les petites cocottes, chacun sa part et il n'y pas de restes ! Bonne journée Sabry



momo 08/10/2010 22:22


un plat savoureux fortement apprécié par tous ..


Sandyy90 09/10/2010 16:00



C'est vrai que généralement c'est assez "passe-partout" ce genre de gratin ! Bonne journée Momo et à bientôt !



Miss Calou 08/10/2010 22:12


Voilà des petites cocottes bien réconfortantes.Bises et bonne soirée.


Sandyy90 09/10/2010 15:59



Oh oui et après une dure journée on a bien besoin de réconfort ! Bisous