Jeu Interblogs #8, Août 2010
Et voilà enfin le dénouement tant attendu du fameux jeu interblogs mis en place par Sorcili et en partenariat avec le forum Plaisirs Gourmands !
Pour ce tirage c'est Siham du blog Les mille & une gourmandises de Siham qui vient piocher une recette chez moi
Et moi j'ai donc été piocher quelques recettes chez Kandra du blog Au Pays de Kandra
Comme pour vous toutes il est toujours difficile de faire son choix, un blog remplit de gourmandises qui éveillent tous vos sens ! J'ai donc fait mon choix gourmand et j'ai craqué sur son Carré framboise-chocolat blanc
Comment peut-on résister à une telle douceur ??!! Kandra l'a réalisé dans un grand moule carré, préférant des portions individuelles j'ai opté pour des petits moules à tartelettes. Sans plus attendre voici la recette qui suit (j'ai divisé les proportions par deux)
Ingrédients :
- 200 g 100 g chocolat blanc (j'ai utilisé une plaque de chocolat blanc à la noix de coco)
- 100 g 50 g de farine
- 4 2 oeufs
- 60 g 30 g de sucre
- 1 yaourt nature /ou/ 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc (au choix)
- 100 g de brisures de framboises surgelées une vingtaine de framboises congelées
Préparation
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Faire fondre le chocolat, au bain marie ou, pour moi, 40 secondes au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau. Quand il est fondu, y ajouter le fromage blanc et bien mélanger.
Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre, y ajouter le mélange au chocolat. Puis incorporer la farine.
Monter les blancs en neige et en ajouter d'abord 1/3 en veillant à ne pas "casser" les oeufs, toujours en soulevant le mélange à la spatule, puis les 2/3 restants.
Ajouter délicatement les framboises et mélanger juste ce qu'il faut pour les répartir.
Verser la préparation dans un moule en silicone (s'il ne l'est pas, beurrer et fariner). Ajouter à chaque moule 3 framboises congelées.
Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit doré (environ 30 minutes).
Et voilà donc mes choix pour cette nouvelle édition du Jeu Interblog, où comme toujours j'ai pris un grand plaisir à cuisiner et déguster ce carré au chocolat de Kandra. Qui sait peut être ce sera vous ma prochaine binôme !!! Alors n'hésitez plus inscrivez-vous sur le forum Plaisirs Gourmands ! pour pouvoir participer à la prochaine ronde ...
N'oubliez pas de rendre une petite visite à Kandra et Siham qui je suis sûre seront heureuses de vous recevoir dans leurs cavernes aux trésors ...
Je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes dès mon retour de pause, prenez soin de vous !
