Lasagnes aux poireaux, jambon & ricotta

Publié le par Sandyy90

C'est chez ma copinaute Biscottine que j'ai trouvé cette recette, sur son blog La cuisine de Biscottine que vous avez déjà dû certainement visiter, sinon je vous le recommande vivement ! Une petite envie de lasagnes se faisait sentir, d'autant plus que j'avais de la ricotta à utiliser dans le fond de mon frigo (sa recette est "ICI") ! Et voilà une bonne recette simple & rapide à réaliser !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

Des feuilles de lasagnes
4 poireaux
4 tranches de jambon
250 g de ricotta
25 cl de lait
100 g de gruyère râpé
Une noix de beurre
Sel et poivre

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°.

 

Lavez et émincez finement les poireaux puis faîtes-les revenir avec une noix de beurre, assaisonnez et laissez cuire environ 15 mn à couvert en mélangeant de temps en temps. Fouettez la ricotta avec le lait puis assaisonnez. Montez ensuite les lasagnes dans votre plat en intercalant les couches de lasagnes, de poireaux cuits, de tranches de jambon et de mélange ricotta/lait. Parsemez de gruyère râpé puis enfournez 30 mn.

 

Lasagnes-poireaux---ricotta.JPG

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Publié dans Plats complets

Commenter cet article

coco 26/04/2010 00:36


Alors là !!! des lasagnes aux poireaux jamais essayé !!! BRAVO elles sont hyper appétissantes ! bizz coco


Sandyy90 26/04/2010 16:52



Tu devrais c'est super bon, et la ricotta avec c'est extra ! Bisous ma coco



M-line 25/04/2010 23:37


Hum! c'est appétissant. je note.
bises,


Sandyy90 26/04/2010 16:51



Oui en effet très bon ... et avec la ricotta hummm ... génial ! Bise et bon lundi



sabry 25/04/2010 22:55


coucou ma puce ..
justement j'en ai qui tourne avec des framboises surgelées ....et j'en ai déjà fais aux fruits des bois quand c'est surgelé tu les mets direcetement dans ta préparations avec le lait ....quand
c'est des fruits frais tu fais une compote lègère ..exp: pour les fraises coupées en dès avec 2 c à s de sucre et tu laisse cuire environ 10 mn meme pas .....et crois moi c'est délocieux , je suis
très difficile je ne me contente pas meme quand c'est moi qui fais , il faut que ce soit au top .....
là je vais en faire banane/kiwis et je vais faire une petite compote avec 2 c à s de sucre et dans ma préparation lait+yaourt+lait en poudre je rajoute 4 c à s de sucre et tu verras !!!!
gros bisous ma belle et si tu as besoin de conseil , je suis là ne te gène pas .......


Sandyy90 26/04/2010 16:50



Bon bah je garde tes infos précieusement, et j'en referais de nouveau ... je suppose que lorsque tu mélanges tes fruits congelés avec le lait, tu mets au
total 5 cs de sucre en poudre ? Généralement c'est ce que je mets quand je fais mes yaourts :o) Je te dirais ce que j'en ai pensé :) Bisous sabry et merci encore :p



sabry 25/04/2010 20:29


une bien bonne recette Sandyy .....huuuuummmmm
gros bisous bella.....


Sandyy90 25/04/2010 22:09



Coucouuuuu sabry ! J'espère que tu as passé un bon dimanche ma belle ! Tu sais je te parlais des yaourts aux fruits frais et j'ai bien reçu ta réponse.
Pourtant je t'avouerais que lorsque j'en ai fait c'était aux framboises congelées, je les avais réchauffées à la casserole avec du sucre, bah j'ai trouvé que les yaourts étaient bons, mais pas je
retrouvais pas assez le goût des fruits ... Mais bon je vais essayer de nouveau, peut être avec des fruits frais ce sera meilleur ! Gros bisous et bonne soirée ma sabry



chocobelle 25/04/2010 18:08


elle donne envie tes lasagne!!
bonne fin d'après midi =)


Sandyy90 25/04/2010 22:06



Bonsoir chocobelle ... Hum je crois t'avoir déjà vue sur le forum plaisirs gourmands il me semble Hi Hi Merci d'être passée me voir c'est très gentil !
Je te souhaite une bonne soirée et gros bisous