Mousse de fraise

Publié le par Sandyy90

Voici encore une autre recette délicieuse de mousse fraise,cette fois j'ai craqué sur la recette de ma copinaute Jeannice qui est propriétaire du blog

 

http://i38.servimg.com/u/f38/14/18/17/14/a_tabl10.jpg

 

Comment ne pas fondre devant une telle mousse (sa recette est "ICI"). Je n'ai absolument rien changé à sa recette, à refaire sans hésitation un pur délice pour moi !

 

Ingrédients pour 4 ramequins :

300 g de fraises
200 g de fromage blanc
50 g de sucre en poudre
1 cc de jus de citron
2 blancs d’œuf
3 feuilles de gélatine
Une pincée de sel

Préparation

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Nettoyez et équeutez les fraises. Mixez ensemble le fromage blanc, les fraises et le sucre. Versez la moitié de la préparation dans une casserole et faites chauffer le mélange. Ajoutez la gélatine essorée, remuez au fouet, puis stoppez la cuisson au premier bouillon. Ajoutez le reste du mélange, remuez bien et laissez refroidir.

Montez les deux blancs en neige avec 1 pincée de sel. Mélangez-les délicatement à la préparation aux fraises, et versez le tout dans des ramequins. Mettre au frais 4h au minimum.

 

http://i38.servimg.com/u/f38/14/18/17/14/mousse10.jpg

 

Cliquez ci-après pour imprimer la recette : 8

 

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Publié dans Desserts

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oumifirdaws 14/11/2010 09:52


hummm ça donne trop envie et cette jolie couleur rose!!


Sandyy90 14/11/2010 23:15



Alors là j'adore cette mousse, je pourrais en manger tous les jours LoL Bonne soirée



chez-calou.over-blog.com 11/09/2010 19:35


Quelle mousse magnifique!Difficile de ne pas essayer d'y mettre sa cuillére!!


Sandyy90 13/09/2010 18:42



Moi j'adore, surtout aux fraises c'est vraiment extra ! Bonne soirée calou



M-line 08/09/2010 22:39


Elle a l'air très bon cette mousse de fraise.
Bises,


Sandyy90 13/09/2010 18:43



Je confirme, elle est extra bonne ! Bonne soirée



Anaïs 01/09/2010 11:43


Mmmm attention tu vas réveiller mon envie de fraises !!!


Sandyy90 13/09/2010 18:48



Franchement je les mange en un rien de temps tellement c'est bon ! Bonne soirée Anaïs



jeannice 20/08/2010 16:51


Coucou Sandrine je suis très contente que tu es réalisé ma mousse =D et surtout que tu te sois régaler =D peux tu m'envoyer la photos pour que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog =D
gros bisous la mi$$ et au 29 aout =D


Sandyy90 13/09/2010 19:15



Argh désolée j'ai oublié de t'envoyer la photo, je te le fais prochainement ... Comment vas tu, je vois que tu es absente du net j'espère que tu vas bien
! Bisous jeannice