Nouilles chinoises au poulet

Publié le par Sandyy90

Un plat complet, que j'aime réaliser, car je sais que celui-ci sera apprécié de tous & toutes. Une recette plutôt simple, mais qui vous plaira j'en suis sûre !


Ingrédients pour 2 grands gourmands :


2 escalopes de poulet

1 petit boite de champignons émincés

2 carottes

40 cl d'eau

4 cc de fond de veau

Sel & poivre

180 g de nouilles chinoises



Commencer par émincer vos escalopes de poulet en petits morceaux. Détailler vos deux carottes en fines lamelles, vous pouvez utiliser votre économe pour les réaliser.


Dans une casserole remplit d'eau faites cuire vos nouilles chinoises pendant 4 minutes, puis faites les égoutter.


Déposer une cuillère à soupe de matière grasses dans une sauteuse (ou wok si vous avez), puis faites revenir votre émincé de poulet. Ajouter ensuite vos fines lamelles de carottes, puis vos champignons. Faites cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes, si vous préférez des carottes moins "croquantes" faites cuire un petit plus longtemps.


Dans un bol mélanger 40 cl d'eau tiède avec 4 cc de fond de veau, puis ajouter ce mélange à l'émincé de poulet. Lorsque le fond de veau a légèrement épaissit, ajouter les nouilles chinoises qui ont été préalablement égouttées. Laisser à feu doux pendant 5 à 10 minutes, puis server chaud.



Nouilles-chinoises-au-poulet.JPG


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Publié dans Plats complets

Commenter cet article

coco 20/04/2010 13:50


Ho superbe recette !! j'adore les chinoiseries bravo bravo ma tite sandy90 !! bizz coco


Sandyy90 20/04/2010 22:25



Merciiiiiiiiiiiiiiiiii ... c'est vrai que c'est trop bon :)



Eol 15/04/2010 23:09


Je suis une grande fan!


Sandyy90 16/04/2010 12:15



Moi aussi, sauf que l'on est vite calé Hi Hi Bisous



Caro 15/04/2010 19:45


Alors ça, j'adore ! Bisous


Sandyy90 15/04/2010 20:03



Moi aussi j'ai adoré, c'était excellent



manou1983 15/04/2010 12:05


J'adore les nouilles chinoises! Miam!


Sandyy90 15/04/2010 17:31



C'est vrai que c'est très bon ! Bise et bonne soirée :)



Patrice - AlsaCuisine 14/04/2010 19:28


Ah c'est vrrrai ça (comme disait la mère DENIS)
a+


Sandyy90 15/04/2010 17:23



Hi Hi passes une bonne soirée