Pain express à la farine complète

Publié le par Sandyy90

Bonjour,

 

Une petite recette que j'ai déniché chez Luthine sur son blog

 

http://i68.servimg.com/u/f68/14/18/17/14/la_cui12.jpg

 

 

le soir en rentrant du travail vous êtes fatigué(e) et manquez de temps pour préparer votre pain, voilà  la recette miracle ! J'ai juste utilisé de la farine complète à la place de la farine de seigle ! Une recette réalisée au thermomix, mais qui peut l'être avec votre robot !

 

Ingrédients :

280 g d'eau
1 sachet de levure de boulanger
200 g de farine complète
300 g de farine T 55
1 cs de sucre en poudre
1 cs d'huile d'olive
2,5 cc de sel

 

 

http://i68.servimg.com/u/f68/14/18/17/14/pain_e10.jpg

 

 

Préparation

Préchauffer le four à 60°.

Mettre 80 g d’eau et la levure dans le bol de votre Thermomix et programmer 2 minutes / 37°C / vitesse 2.

Ajouter 200 g d’eau et le reste des ingrédients et programmer 3 mn / Fonction Pétrin.

Sortir la pâte du bol et dans un moule à pain ou tout autre moule, Faire lever 40 minutes à 60° puis monter la température à 200° pendant encore 20 bonnes minutes, en prenant soin de vaporiser d’eau votre pâton.

 

8

 

 

 

 

 

Un pain super pratique à réaliser quand le temps nous manque, même quand il nous manque pas et que l'on a envie de rapidité ! Je vous souhaite une belle journée !

 

 

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Sakina 29/01/2011 08:42


Bonjour
Qu'est ce qu'un thermomix?


M-line 14/11/2010 21:09


Super pain!
Bises,


Sandyy90 14/11/2010 23:30



Il est bien pratique quand j'ai pas le temps ... et là je viens d'en refaire un mais cuisson en cocotte, trop bon ! Bonne soirée
M-line



Caly 11/11/2010 23:26


Très joli pain !


Sandyy90 12/11/2010 21:28



Quel régal de le déguster encore tiède ! Bonne soirée caly



La cuisine des minis 11/11/2010 21:53


Bonne soirée
Bisous
ELise**


Sandyy90 12/11/2010 21:25



BiBi ma tite élise ! Bonne soirée



christele 11/11/2010 21:14


superbe pain maison
bonne soirée


Sandyy90 12/11/2010 21:25



Merci c'est gentil Christele ... Bon week-end à toi