Pizza Flam'

Publié le par Sandyy90

Et oui je suis toujours et encore dans les pizzas, mais il faut dire que c'est tellement bon et puis tellement vite fait finalement ! Cette fois une petit flam', une pizza bien de chez nous, de l'est de la france !


Ingrédients pour 1 pizza d’env. 30 cm :

1 Pâte à pizza
100 g de lardons
1 oignon
100 g de fromage blanc
100 g de crème fraîche
50 gruyère râpé
Sel, poivre, ciboulette
Huile d’olive

 

 

Préparation

Découpez l’oignon en petits morceaux, puis faites le revenir dans une poêle bien chaude. Ajoutez-y les lardons et faites cuire pendant 10 minutes environ. Laissez refroidir.

Préchauffez votre four à 210° (Th 7).

Mélangez dans un petit saladier le fromage blanc, la crème fraiche ainsi que la ciboulette. Salez et poivrez.

Etalez votre pâte, un disque d’environ 30 cm, sur une feuille de papier sulfurisé. Déposez-la sur votre lèche frite, puis garnissez-la du mélange crème fraiche, fromage blanc et ciboulette, étalez bien la préparation sur toute la surface de votre pâte.

Versez ensuite le mélange oignon et lardons, puis parsemez de gruyère râpé. Déposez un filet d’huile d’olive sur l’ensemble de la pizza. Faites cuire environ 30 minutes à four chaud.

 

Mon avis : à refaire sans hésitation car j'adore ! Par contre sur la photo j'avais de l'origan sur la flam', je ne le ferais plus car je trouve que l'origan "cachait" le goût de la flam', je pense que c'était une épice qui n'est pas adaptée pour ce genre de pizza ...


 

Pizza-flam-.JPG

 

Cliquez ci-après pour imprimer la recette : 8

 

 


Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Cuisine gourmande 28/06/2010 09:20


Encore une excellente idée de garniture !


Sandyy90 28/06/2010 19:20



Moi j'aime bien avec le fromage blanc ça donne un bon petit goût sympa ! Bonne soirée



kouky 27/06/2010 19:36


humm!! j'adore cette pizza!!


Sandyy90 28/06/2010 19:10



Elle était extra, moi j'adore le mélange fromage blanc c'est trop bon ! Bonne soirée Kouky



Biscottine 27/06/2010 14:11


Humm bien bonne pizza!


Sandyy90 28/06/2010 18:59



Merci Biscottine ... et oui j'ai tout mangé LOL Bon lundi



Cahier de gourmandises 27/06/2010 12:20


J'adore les pizzas a la crème fraiche, miam :)


Sandyy90 28/06/2010 18:56



Moi aussi je trouve ça plus "doux" HiHi Bon lundi Stéphanie



RiriColibri 27/06/2010 00:28


mon homme est un inconditionnel^^
Bisous ma belle, en espérant que vous aurez moins souffert de la chaleur que nous, fete de l'école en plein cagnard!!! Bisous doux et à demain, pour voir ce que tu auras fait^^


Sandyy90 28/06/2010 10:55



Pfffff me parles pas de la chaleur, j'en peux plus ... on se croirait en plein mois d'août !!! Je rêve d'avoir un bout de jardin à l'ombre avec de
l'herbe, mais bon là coincé en appartement, même si on a une terrasse, elle est pas suffisamment large pour y mettre une piscine et le parasol ne nous cache pas assez du soleil car pas assez de
recul ... Vivement qu'on déménage ! Bisous rinette ♥♥