Poêlée de courgettes

Publié le par Sandyy90

Mais que pouvais-je donc faire avec mes petites courgettes qui commençaient à faire grise mine ?? Ni une, ni deux, quelques pomme de terre, un peu de champignons ... Passons à la recette

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

250 g de PDT

2 petites courgettes

1 boite de champignons émincés (115 g égoutté)

2 cs de crème fraiche (pour moi 3% de MG)

1 cc de parmesan

Huile d'olive

Sel, poivre

Knorr Saveur du Sud ( coco)



Détailler les courgettes et les pommes de terre en petite cube.


Ma touche perso : je précuits mes légumes dans un cuit vapeur qui va au micro-ondes pendant une dizaine de minutes. Ce qui permet que la cuisson de la poêlée est moins longue.


Déposer dans une poële l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile d'olive puis faire chauffer à feu doux. Lorsque la poële est chaude y déposer les courgettes, les pommes de terre et les champignons (préalablement égouttés). Parsemer de sel, poivre et d'arôme saveur du sud.


Faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. En fin de cuisson ajouter la crème fraîche, mélanger, puis le parmesan.


Servir chaud.


Poelee-courgettes--champignons---PDT.JPG

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Accompagnement

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Elodie 09/01/2012 13:10

Bonjour,

Je me suis inspirée de votre recette ce midi, c'est excellent !

1 grosse courgette, des champignons frais (5 ou 6 gros champignons) et des dés de pommes de terre, 1 gousse d'ail.
J'ai émietté un demi cube (type knorr) d'herbes, 1 càs de crème.
Pas de parmesan, j'ai mis un peu de râpé !

Voilà la poêlée de légumes préférée de ma puce de 3,5 ans !!
Merci !! :-)

khadija 04/05/2010 00:24


cette pôelée me parait bien bonne !! je l aurai bien gouté ;-)
bonne nuit


Sandyy90 04/05/2010 11:29



Merci de ta visite khadija, et de ton gentil commentaire ! Je te souhaite une belle journée, à bientôt



fée gourmande 01/05/2010 19:31


On a adoré! Je n'ai pas mis de champignons on n'est pas fan, j'ai augmenté les quantités et mis 2 carottes en rondelles, j'espérais avoir des restes pour demain et ben rien du tout, zhom a tout
mangé!! Enfin tu verras ma version sur mon blog mardi, sinon elle est sur mon deuxième blog (régime, blabla...) : http://mamancoyote.over-blog.com

Bisous et merci pour cette super recette!


Sandyy90 02/05/2010 18:23



Je suis très contente que ça vous ai plu ! J'ai été voir sur ton blog, et ta variante m'a l'air extra ! Bisous et bon dimanche :)



fée gourmande 01/05/2010 10:58


Je fais ta recette ce midi, je te dirais si on a aimé, mais pas de raison, tout est bon dans la recette ^^
Bisous et bon week end!


Sandyy90 01/05/2010 19:07



Tu me dirais si vous avez aimé ... Et puis au pire y'a toujours moyen de modifier suivant les goûts de chacun ! Bonne soirée



Sophie 01/05/2010 09:18


On hésite encore...! On va voir ! Sinon, j'ai fait ta poêlée hier soir en l'adaptant à ma façon, trop bon !


Sandyy90 01/05/2010 19:00



Bah je suis contente que la poêlée t'ai plue ! Je suppose que je verrais bientôt ton adaptation sur ton blog ! Bisous et bon week-end