Poêlée Franc-Comtoise

Publié le par Sandyy90

AVERTISSEMENT : Certaines images ci-après, peuvent choquer ou heurter la sensibilité de personnes étant au régime, nous vous déconseillons la lecture de cette recette ... Bon bon .... je plaisante mais c'est vrai que cette recette est loin d'être allégée Une bonne poêlée bien de chez moi, c'est parti !


Ingrédients pour 2 personnes :


700 g de pommes de terre

1 petit oignon

1 saucisse de Morteau ou de Montbéliard (de préférence précuite)

50 g de lardons allumettes natures

5 cs de cancoillotte

5 cl de vin blanc du jura

2 cs d’huile d’olive

 

Epluchez vos PDT et détaillez-les en petits cubes. Déposez les dans un cuit vapeur allant au micro-onde, et faites les cuire 10 minutes puissance maximum.

 

Pendant ce temps émincez votre oignon et faites le cuire dans une poêle. Découpez la saucisse de Morteau en fines rondelles, réservez.

 

Dès la fin de cuisson des PDT au micro-onde, vous pouvez les ajoutez à l’oignon et faire cuire à feu doux. Versez ensuite les rondelles de saucisse de Morteau et les lardons allumettes. Salez et poivrez. Faites cuire le mélange pendant 15 minutes environ.

 

En fin de cuisson, ajoutez le vin blanc et la cancoillotte (vous pouvez préalablement la réchauffer au micro-onde afin de faciliter son incorporation à la préparation), et laissez cuire encore 5 minutes à feu doux.

 

A déguster chaud.

 

Poêlée franc-comtoise

 

Pour imprimer la recette c'est ici : 8


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Publié dans Plats complets

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FANIE 06/05/2010 14:02


alors là cette photo me donne envie d'en manger... je crois que je vais faire cette recette rapidement


Sandyy90 06/05/2010 19:20



Merci de ton gentil commentaire, et de ton passage sur mon blog ! Je te souhaite une bonne soirée et à bientôt



mag 05/05/2010 14:40


Hum quelle belle recette!!!


Sandyy90 06/05/2010 10:08



Merci de ta visite et de ton gentil commentaire mag ! Je te souhaite une agréable journée, à bientôt



stephimat 04/05/2010 20:58


une recette terrible !!! je la note et je la ferai la semaine prochaine quand mes parents viennent !! merci!!


Sandyy90 05/05/2010 10:26



Alors prévois pas d'entrée, parce que c'est du lourd Ha Ha Disons qu'on fait pas de jogging après le repas Bises



manou1983 04/05/2010 18:08


Ohlala que ça me donne faim!!!


Sandyy90 05/05/2010 10:25



Un plat qui câle bien les grosses faim ! Bonne journée manou



lulu 04/05/2010 15:06


Coucou ma belle , je trouve enfin du temps pour venir sur ton blog et que vois je une belle recette hum je dis toujours oui à de belles pommes de terre
gros bisous


Sandyy90 04/05/2010 17:02



C'est le genre de plat où tu restes collé à ta chaise Ha Ha Faut pas prévoir un jogging après mdrrr J'ai vue que ton mémoire avance à grand pas, c'est
cool !!! Tu dois être contente de toi ! Bonne continuation et gros bisous Lulu