Salade de haricots verts & cervelas

Publié le par Sandyy90

Bonjour,

 

Aujourd'hui nous allons faire un tour sur le blog de Biscottine

 

http://i28.servimg.com/u/f28/14/18/17/14/biscot11.jpg

 

J'ai trouvé CETTE RECETTE sur son blog, il faut dire qu'il me restait justement du cervelas qui agonisait dans le fond de mon frigo, du coup ni une ni deux il s'est retrouvé dans cette succulente salade ! Sa recette de base était parfaite, je n'ai fait juste qu'ajouter des dés d'emmental.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

200 g d’haricots verts surgelés
2 pommes de terre
2 tomates
150 g de cervelas
4 cornichons
Dés d’emmental (facultatif)
Sel, poivre & persil

 

http://i28.servimg.com/u/f28/14/18/17/14/salade14.jpg

 

 

Préparation

Epluchez et découpez les pommes de terre en petits cubes. Dans une casserole d’eau bouillante faites cuire les haricots verts et les pommes de terre une vingtaine de minutes. La cuisson terminée laissez égoutter et refroidir l’ensemble dans une passoire.

Nettoyez vos tomates et découpez-les en morceaux. Faites en de même avec le cervelas, les cornichons et le morceau d’emmental.

Préparez votre vinaigrette habituelle dans un saladier, puis ajoutez l’ensemble des ingrédients et mélangez bien. Réservez au frais pendant 30 minutes avant dégustation

 

8.

 

 

 

 

Une recette qui devrait aux petits comme aux grands, une salade bien complète pour le repas du soir ... Je vous souhaite une belle journée !

 


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Publié dans Salades

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mitokola 17/10/2010 15:35


hello Sandy,
Voici une petite salade qui me tente bien.... très originale avec le cervelas et les haricots verts et très rafraîchissante, bravo et merci merci, j'aime beaucoup ces associations très
savoureuses,
gros bisous


Sandyy90 18/10/2010 17:31



C'est tout simple à réaliser, bien sûr il vaut mieux aimer les haricots verts LOL Bon lundi Mitokola et merci de ton gentil message !
Bises



Tous en cuisine avec Nadine 15/10/2010 08:46


un petit tag t'attend chez moi

bisous


Sandyy90 15/10/2010 19:21



J'ai vu ça, merci d'avoir pensé à moi et mes hormones LOL Je le passe dès que possible ! Bonne soirée !



clquipopotte 15/10/2010 06:18


Bon presque week end !
Bonne journée ...
CLquipopotte♥♥♥


Sandyy90 15/10/2010 19:19



Oui oui ... vive le week-end, dommage pour la grasse mat' c'est foutu pour nous LOL Bonne soirée



recettedumonde 14/10/2010 23:25


En voila une bonne idée !!! Mille bisous ma belle !


Sandyy90 14/10/2010 23:35



Merci ... j'aime beaucoup les salades j'avoue ! Bonne soirée



Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes! 14/10/2010 23:18


Pas pr moi cette fois, je n'aime pas le cervelas! BiZ


Sandyy90 14/10/2010 23:34



Et oui on ne peut pas tout aimer non plus, moi c'est le poisson LOL Bonne soirée Eol