Salade Nordique

Publié le par Sandyy90

Et oui rien qu'au nom de cette salade vous avez dû deviner que celle-ci contenait du poisson, mais pas n'importe lequel, j'ai choisi du saumon fumé ... Une recette trouvée chez ma copine Stéphanie sur son blog  Cahier de Gourmandises je n'ai absolument rien changé à la recette (sa recette est "ICI"), ce fut un délice pour nos papilles ...

 

Ingrédients pour 2 personnes :

1 concombre
1 avocat
150 g de saumon fumé en tranches
1 échalote
Quelques brins de ciboulette
100 g de fromage blanc
1 cc de mayonnaise
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel et poivre

Préparation

Épluchez le concombre. Le découpez en petits dés. Coupez l'avocat en 2 et récupérer la chair. La découper en petits cubes.

Découpez le saumon fumé en lamelles. Épluchez et émincez finement l'échalote.

Dans un saladier mélangez le fromage blanc, la mayonnaise, et le jus de citron. Salez et poivrez, ajoutez la ciboulette, puis mélangez bien.

Mélangez le concombre, l'avocat, l'échalote et le saumon avec la sauce.

Déguster bien frais.

 

http://i38.servimg.com/u/f38/14/18/17/14/salade13.jpg

 

Cliquez ci-après pour imprimer la recette : 8

 

 

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Publié dans Salades

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yo 10/08/2010 23:56


miam! j'adore ce genre de salade!


Sandyy90 11/08/2010 22:04



Moi aussi, je voulais en faire à nouveau mais j'ai oublié d'acheter l'avocat LOL Dis tu connais pas une technique pour bien choisir un avocat que l'on
veut manger le soir même ? Parce que la dernière fois il était tout dur ! Bisous *-**-*



Pascale 08/08/2010 12:16


J'adore les avocats et cette recette a l'air bien fraîche !
bises


Sandyy90 09/08/2010 22:28



Vraiment délicieuse, on adore ici ! Bonne soirée Pascale *-*-*



CaroCuisine 08/08/2010 10:15


Une salade bien fraîche... Et quand il y a du saumon, je craque !


Sandyy90 09/08/2010 22:27



Moi aussi j'aime beaucoup .... Bonne soirée Caro *-*-*



Biscottine 07/08/2010 00:35


Humm très bon!


Sandyy90 07/08/2010 19:25



Merci Biscottine ... Je te souhaite une agréable soirée !



Mylie 06/08/2010 23:42


ça me plait bien ...


Sandyy90 07/08/2010 19:25



J'aime beaucoup le saumon, donc cette salade ne pouvait que me régaler ! Bonne soirée Mylie *-*-*