Soupe au jarret paysan

Publié le par Sandyy90

En ce début d'automne ... Ah non zuttt je me suis trompée, je recommence : En ce début de printemps, plutôt maussade, oui il faut le dire, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Une soupe complète, que nous avons beaucoup apprécié, le jarret donnant un bon goût à la soupe !


Ingrédients pour 4 personnes :


2 blancs de poireaux
2 carottes
1 oignon
2 pommes de terre
1 jarret paysan
2 bouillons cubes KUBBOR
1 litre d’eau
2 poignées de vermicelles
Sel & poivre


Découpez les oignons, les blancs de poireaux, les carottes et les pommes de terre en petit morceaux. Faites les revenir dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive pendant quelques instants.

Ajoutez l’eau et les bouillons cubes, le sel puis le poivre et mélangez. Déposez votre jarret paysan au milieu de la soupe puis faites cuire environ 1h00 à feu doux.

Dix minutes avant la fin de cuisson ajoutez les poignées de vermicelles.

 


Soupe-au-Jarret-Paysan.JPG

 

Cliquez ci-après pour imprimer la recette : 8

 

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Publié dans Soupes & veloutés

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coco 19/05/2010 02:52


tu as bien raison rien de tel qu'une bonne souper et une tite flambée dans la cheminée en plein mois de Mai , mais Mai : fait ce qu'il te plait !!!! mdr bizz coco


Sandyy90 19/05/2010 22:54



Ha Ha là il faut dire qu'on a pas trop le choix chez moi, vue comme on se gèle ! Bisous



stephimat 17/05/2010 20:49


une bonne soupe !!
on a eu du soleil aujourd'hui ! yes ! :)


Sandyy90 18/05/2010 19:30



Oui nous aussi ... Enfin !!! Il était temps ... Bonne soirée stéphi et merci de ton passage ♥



Christelle Voyage-Culinaire 16/05/2010 20:42


Ah ça oui, je comprends que tu te sois trompée de saison ma Sandy hi hi Chez nous aussi les soupes font leurs retour Pffff Ta version est terrible en tout cas ^ - ^ Bonne soirée Bisous


Sandyy90 16/05/2010 23:18



Vraiment un temps pourri en ce moment, et je crois qu'on a qu'une envie c'est de rester sous la couette ... C'est dommage surtout sachant que les jours
s'allongent, on peut même pas en profiter pfffff ... Bisous et bonne soriée ma belle !



AurélieW 16/05/2010 19:59


je crois que tu ne t'es pas trompée, les saisons s'inversent ces derniers temps


Sandyy90 16/05/2010 23:17



C'est clair on devrait être "presque" en tong, et là c'est l'inverse il faut ressortir les pulls ... A quand la neige hin Bonne soirée Aurélie



Biscottine 16/05/2010 18:23


Ca fait du bien une bonne soupe!


Sandyy90 16/05/2010 23:16



Surtout par ce temps maussade et froid on en a bien besoin ! Merci d'être passée Biscottine et bonne soirée, à bientôt !