Tarte aux pommes de terre, jambon cru & comté

Publié le par Sandyy90

Je suis tombée bouche bée devant cette recette que proposait Fran dans son blog La faim des Bananes . Il fallait que je la teste rapidement, car j'avais tous les ingrédients à ma disposition, et puis surtout elle me faisait très envie. Je n'ai absolument rien changé à sa recette (sa recette est "ICI"), et je vous dirais que c'était un vrai régal !


Ingrédients pour 4 personnes :


1 pâte brisée
500 g pommes de terre
4 tranches fines de jambon cru
150g de comté ou cantal
20 cl de crème fraiche liquide
3 oeufs
Sel, noix de muscade rapée, persil

Eplucher vos pommes de terres puis faites les cuire à l'eau (pour moi au micro-ondes 8 mn puissance 850 W).

Préchauffer votre four à 180°C.


Etaler la pâte dans un plat à tarte.


Disposer dessus des morceaux de pommes de terre coupés relativement gros. Intercaler entre les pommes de terre, des tranches de comté et de jambon cru.

Dans un saladier, mélangez la crème, les oeufs et les épices. Puis Verser l'appareil sur la tarte et enfourner pendant 35 à 40 minutes.


Quiche-jambon-cru---pdt.JPG

 


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Cécile 21/04/2010 09:18


Que de belles recettes et encore je n'en ai pas vu beaucoup! Cette tarte toute fondante et parfumée est magnifique! Je continue ma visite! Bonne journée!
Si cela te dire viens faire un petit tour chez moi!


Sandyy90 21/04/2010 19:23



Merci de ta visite Cécile, tu es toujours la bienvenue ! J'ai déjà été faire un tour sur ton blog, alalala que de purs gourmandises, de bien bonnes recettes !
Bonne soirée et à bientôt :)



Bab 20/04/2010 18:59


aie aie aie, elle a l'air super bonne cette tarte ! Mon "petit" adore le comté, je crois que je vais la tenter...


Sandyy90 20/04/2010 22:26



Franchement c'est à tomber .... Je pense que ton "petit" devrait adoré !!! Bonne soirée :)



lulu 20/04/2010 13:05


coucou SAndy j'espere que tu vas bien, moi aussi je craque devant cette tarte, des saveurs que j'aime bon mardi


Sandyy90 20/04/2010 13:40



Coucou ma Lulu, merci oui ça va bien ! J'espère que ton mémoire avance, et que tu vas bientôt en voir le bout ! Gros bisous et bon après midi :)



Fran 20/04/2010 07:36


Oh! contente que tu l'aies testée et approuvée :)!


Sandyy90 20/04/2010 13:35



C'était délicieux .... On a adoré, à refaire prochainement ! Merci pour ton partage ! Bise et bonne journée fran :)



payette6202 19/04/2010 22:54


J'avais déjà vue cette recette et c'est vrai qu'elle a l'air extra bonne!!


Sandyy90 20/04/2010 13:34



Bah j'ai pas tenu très longtemps .... faut dire que la photo (et les ingrédients) me faisait très envie ! Bonne journée :)