Brochettes de boulettes de Boeuf
Bonjour à toutes & tous,
Et oui me voici de retour, du moins j'essaierais de mettre des recettes en ligne le plus souvent possible !! Déjà presque 4 mois qui se sont écoulés et ma puce a beaucoup grandit
Les débuts de l'allaitement furent plutôt difficile et douloureux, mais maintenant tout se passe très bien, ma puce fait ses nuits depuis plus d'un mois je dirais ! C'est d'ailleurs une véritable "marmotte", elle doit tenir ça de moi LoL Je suis presque obligée de la réveiller sinon mademoiselle dort, dort, et dort LoL
Je commence par une recette qui devrait intéresser les "régimeuses", j'avoue que ma grossesse m'a fait prendre beaucoup de kilos, et puis pour d'autres raisons également .. Du coup je suis au régime et monsieur aussi, par la même occasion ! Bien souvent ces recettes restent délicieuses et sans être au régime nous pouvons tous en profiter !
Une recette toute simple à faire, et rapide, pas besoin de milliers d'ingrédients ... Au barbecue c'est un régal, juste doré à souhait et moelleux à l'intérieur !
4 flexi / personnes
Ingrédients pour 4 brochettes (2 pers.)
2 steaks hachés à 5% MG (5 FP)
½ oignon
1 œuf entier (1 FP)
1 grande tranche de pain de mie (2 FP)
½ poivron vert
Sel, poivre, arôme Plein Sud
Préparation
Découpez l'oignon en petits morceaux puis passez le hachoir, afin de le mixer finement. Mélanger dans un saladier l'oignon mixé, l’œuf entier et les deux steaks hachés émiettés. Ajoutez la tranche de pain de mie émiettées, et mélangez bien.
Salez, poivrez et parsemez généreusement d'arôme Plein Sud.
Nettoyez votre poivron vert, et découpez-en la moitié en petits carrés.
Prenez environ l'équivalent d'une moitié de cuillère à soupe et formez 16 boulettes de viande de même taille, que vous déposerez sur une assiette propre.
Commencez à former les brochettes, en y mettant des dés de poivrons intercalés de boulettes de viande, environ 4 boulettes par brochettes.,
Faire cuire quelques instants les brochettes au barbecue (ou sur une plancha), afin que la viande reste moelleuse !
Nous avons accompagné ce plat d'un sachet de semoule, et nous avons donc ajouté 2,5 pts par personnes. Un régal ce genre de brochettes ... Je vous souhaite un bon week-end de Pâques !
