Tartines gourmandes
Il me restait un morceau de pain, étant donné que je n'avais pas d'idée pour le repas du soir, je me suis mise à réfléchir à comment utiliser ce pain et en faire un repas complet .... Voici donc une recette gourmande, à déguster avec une petite salade c'est délicieux !
Ingrédients pour 2 personnes :
2 tranches de pain
1 petite boite de thon
1 cc de mayonnaise
1 cc de citron
100 g de fromage blanc
1 oeuf dur
2 feuilles de salade iceberg
1 petite tomate
Sel, poivre & ciboulette
Préparation
Découpez deux tranches assez larges dans votre pain, et faites les griller au grille-pain pendant quelques instants. Pendant ce temps, portez de l'eau à ébullittion dans une casserole et faites-y cuire l'oeuf pendant une dizaine de minutes. Lorsque la cuisson est terminée, passez le sous le froide.
Ouvrez votre boite de thon, puis égouttez le dans du papier absorbant. Déposez le ensuite dans un saladier et émiettez le à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le fromage blanc, la mayonnaise et le citron puis mélangez bien. Salez, poivrez puis ajoutez la ciboulette.
Découpez la tomate et l'oeuf en fines rondelles, puis réservez.
Prenez vos tranches de pain, étalez sur chacune d'elles une noisette de beurre, ajoutez ensuite dans l'ordre une feuille de salade, la préparation thon / fromage blanc, des rondelles de tomates, des rondelles d'oeufs puis parsemez de ciboulette pour finir.
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