Tarte au poivron & ricotta

Publié le par Sandyy90

Et voilà donc le pourquoi de cette pâte brisée, c'était en effet pour réaliser cette délicieuse tarte fondante ! Je me suis inspirée de la recette de Valérie du blog Cook Paradise, j'ai juste modifié la recette à nos goûts et cela fut vraiment extra !

 

Ingrédients :

1 Pâte brisée au thym
1 poivron rouge
500 g de ricotta
2 œufs entiers
10 tranches de bacon
10 cl de crème liquide
Sel & poivre

Préparation

Dans un saladier mélangez la ricotta, les œufs entiers et la crème liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Salez et poivrez.

Nettoyez et épépinez votre poivron rouge, puis découpez-le en fines lamelles. Réservez.

Préchauffez votre four à 190°.

Tapissez votre moule de papier sulfurisé, puis étalez votre pâte brisée au thym. Déposez sur toute la surface de votre moule les tranches de bacon.

Versez la préparation sur les tranches de bacon, puis terminez par déposer vos lamelles de poivron rouge sur toute la surface de la tarte. Cuire pendant 30 mn environ.

 

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Cliquez-ci après pour imprimer la recette : 8

 

 

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Barre coeur

 

En ce moment je suis gâtée, d'ailleurs vous me gâtez et me couvrez de prix les filles, cette fois c'est

 

Mathilde du blog Mathilde en Cuisine

 

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Je te remercie énormément Mathilde de m'avoir offert ce prix c'est toujours agréable et touchant ... Ayant déjà reçu ce prix il y a peu, je vous le dédie à vous toutes, vous les bloggeuses et bloggeurs ...

 

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Commenter cet article

LiliVégétatout 26/11/2010 23:28


Oh ! En version végé, elle me tente vraiment bien ta recette !


Sandyy90 27/11/2010 11:22



Oui c'est très bon et très crémeux !


Bon samedi Lili



Trif 02/08/2010 22:35


merci :)


Sandyy90 02/08/2010 23:33



Mais je le pense ... Bonne soirée et à bientôt Trif ***



Cécile 02/08/2010 11:27


cette tarte divine je l'avais également repéré chez valérie et je ne l'ai pas encore faite, tu me la remet à l'esprit! merci!


Sandyy90 02/08/2010 21:22



Je l'ai tout de suite aimé, j'ai juste changé à nos goûts, car monsieur n'aime pas le boursin LOL Bonne soirée Cécile ***



stephimat 02/08/2010 08:41


elle doit être excellente!!!


Sandyy90 02/08/2010 20:26



oui oui vraiment extra bonne ... Bisous ***



Jacre 01/08/2010 23:51


elle est bien appétissante ta tarte Sandy...bises


Sandyy90 02/08/2010 20:25



Merci Jacre c'est gentil ... passes une très bonne soirée ***