Mousse d'avocats

Publié le par Sandyy90

Et voilà une recette très simple et rapide à réaliser ... Enfin c'est vrai qu'avec ce robot généralement tout est beaucoup plus simple à réaliser, et surtout cela ne demande que très peu de surveillance ! Cette recette convient très bien pour un repas du soir ou bien en entrée ...


Ingrédients pour 4 personnes :

2 avocats
2 œufs durs
4 bâtonnets de surimi
1/2 oignon
4 cuillerées à soupe de mayonnaise
1/2 citron
1 cuillerée à soupe de ketchup
1 cuillerée à café de Whisky

 

 

Couper l'oignon en 4, le mettre dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 6.


Couper les avocats en 2 dans le sens de la longueur. Les vider en faisant attention de ne pas abîmer la peau. Arroser la chair de jus de citron.


Dans le bol, verser la mayonnaise, le ketchup, le Whisky et mixer 6 secondes vitesse 2.

 

Ajouter les dés d'avocats, le surimi coupé en morceaux, les œufs coupés en rondelles et programmer 10 secondes vitesse 1.


Remplir les peaux d'avocats du mélange et mettre au frais environ 30 minutes.

 

Mousse d'avocat


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Publié dans Recettes au TM31

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Cuisine-gourmande 16/04/2010 12:48


C'est excellent en verrine avec du crabe. Miam !


Sandyy90 16/04/2010 13:58



En effet tu as raison ... a tester une prochaine fois ! Bon week-end



rinette 15/04/2010 16:28


Une petite question: par quel biais peut on acquérir un thermomix et y a t il des modalités de paiement sur plusieurs mois?

il me tente bien ton robot mais mon kitchen aid risque de me bouder...
bises


Sandyy90 15/04/2010 16:52



C'est vrai que c'est une super aide .... mais je t'avoue que j'ai quand même garder mon robot kenwood en complément ..


Je t'envoie un mail



Superbol 14/04/2010 22:10


Hum, j'adore le gouacamole... Bisou$


Sandyy90 15/04/2010 17:26



Trop bon en effet avec des tortillas



Patrice - AlsaCuisine 14/04/2010 06:34


Et au whisky en plus ... obligé d'adopter hi hi
biz et très belle journée


Sandyy90 14/04/2010 17:35



Ha Ha c'est vrai que ça donne un petit goût fort sympathique ! Bonne soirée Patrice :)



yo 14/04/2010 00:00


j'adore les avocats!!


Sandyy90 14/04/2010 17:34



Moi aussi .... mais je ne pense pas assez souvent à en préparer ! Bonne soirée :)